| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम: | BOSI |
| मॉडल संख्या: | 9005-38-3 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | बातचीत योग्य |
| मूल्य: | negotiable |
| पैकेजिंग विवरण: | 200 किग्रा/ड्रम |
| भुगतान शर्तें: | टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 50000 टी / माह |
| CAS संख्या।: | 9005-38-3 | अन्य नाम: | एल्गिनिक अम्ल |
|---|---|---|---|
| रोगजनक रोगाणु: | अनुपस्थिति | स्वाद: | मूल स्वाद |
| श्रेणी: | भोजन पदवी | ईआईएनईसीएस संख्या: | कोई भी नहीं |
| प्रमुखता देना: | हेल्थ ग्रेड इंटरमीडिएट्स फार्मा,इंटरमीडिएट्स फार्मा 9005-38-3,फूड ग्रेड एल्गिनिक एसिड सोडियम |
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खाद्य और स्वास्थ्य ग्रेड इंटरमीडिएट्स फार्मा नामित एल्गिनेट सोडियम
एल्गिनेट का उपयोग कई खाद्य पदार्थों और बायोमेडिकल अनुप्रयोगों में किया जाता है, इसकी जैव अनुकूलता, कम विषाक्तता, अपेक्षाकृत कम लागत और हल्के जेलेशन के कारण।खाद्य उद्योग में, एल्गिनेट का उपयोग गाढ़ा करने वाले एजेंट, गेलिंग एजेंट, इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर, टेक्सचर-इंप्रूवर के रूप में किया जाता है।आजकल, एल्गिनेट को कई प्रकार के भोजन में जोड़ा जाता है, जैसे कि आइसक्रीम, जेली, एसिड मिल्क ड्रिंक, ड्रेसिंग, इंस्टेंट नूडल्स, बीयर, आदि। एल्गिनिक एसिड का उपयोग फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों में किया जाता है, इसे टैबलेट में तेजी लाने के लिए वाहक के रूप में जोड़ा जाता है। मोटाई और नमी बनाए रखने वाले के रूप में इसकी कार्यक्षमता के कारण कॉस्मेटिक्स में औषधीय घटक की तेजी से रिलीज के लिए विघटन।उदाहरण के लिए, एल्गिनेट जेल-नेटवर्क बनाकर होंठ की सतह पर लिपस्टिक के रंग को बनाए रखने में मदद करता है।
एल्गिनेट्स को भूरे समुद्री शैवाल से परिष्कृत किया जाता है।दुनिया भर में, कई फियोफाइसी वर्ग के भूरे समुद्री शैवाल को संसाधित करने और सोडियम एल्गिनेट में परिवर्तित करने के लिए काटा जाता है।सोडियम एल्गिनेट का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है जिनमें भोजन, पशु भोजन, उर्वरक, कपड़ा छपाई और फार्मास्यूटिकल्स शामिल हैं।डेंटल इंप्रेशन मटेरियल एल्गिनेट को इसके जेलिंग के साधन के रूप में उपयोग करता है।खाद्य ग्रेड एल्गिनेट प्रसंस्कृत और निर्मित खाद्य पदार्थों में एक स्वीकृत घटक है।
| वस्तु | विषय |
| उपनाम | एल्गिनिक एसिड सोडियम |
| CAS संख्या। | 9005-38-3 |
| श्रेणी | स्वास्थ्य ग्रेड |
| दिखावट | हल्का भूरा/सफेद पाउडर |
| स्वाद | मूल स्वाद |
| पीवीआई | 0.78-0.95 |
| समारोह | रक्त प्रणाली एजेंट |
| रंग | कपड़ा प्रतिक्रियाशील रंजक रसायन |
"एल्गिनेट" आमतौर पर एल्गिनिक एसिड के लवण के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है, लेकिन यह एल्गिनिक एसिड के सभी डेरिवेटिव और स्वयं एल्गिनिक एसिड को भी संदर्भित कर सकता है;कुछ प्रकाशनों में एल्गिनेट के बजाय "एल्गिन" शब्द का प्रयोग किया जाता है।एल्गिनेट भूरे शैवाल की कोशिका भित्ति में कैल्शियम, मैग्नीशियम और एल्गिनिक एसिड के सोडियम लवण के रूप में मौजूद होता है।निष्कर्षण प्रक्रिया का लक्ष्य सूखा, पाउडर, सोडियम एल्गिनेट प्राप्त करना है।कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण पानी में नहीं घुलते;सोडियम नमक करता है।समुद्री शैवाल से एल्गिनेट के निष्कर्षण के पीछे तर्क यह है कि सभी एल्गिनेट लवणों को सोडियम नमक में परिवर्तित कर दिया जाए, इसे पानी में घोल दिया जाए और छानने के द्वारा समुद्री शैवाल अवशेषों को हटा दिया जाए।एल्गिनेट को तब जलीय घोल से पुनर्प्राप्त किया जाना चाहिए।समाधान बहुत पतला है और पानी का वाष्पीकरण किफायती नहीं है।एल्गिनेट को पुनर्प्राप्त करने के दो अलग-अलग तरीके हैं।
सोडियम एल्गिनेट का उपयोग फार्मास्यूटिकल तैयारियों में जेल के रूप में किया जाता है।सोडियम एल्गिनेट (E401) भूरे समुद्री शैवाल से निकाला जाता है।यह आइसक्रीम, दही, क्रीम और पनीर जैसे खाद्य उत्पादों के लिए स्टेबलाइजर, थिकनेस और इमल्सीफायर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।यह एक ठंडा जेलिंग एजेंट है जिसे जेल करने के लिए गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है।
