CAS संख्या।: | 9005-38-3 | अन्य नाम: | एल्गिनिक अम्ल |
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भारी धातु (पंजाब के रूप में): | 0.004% अधिकतम | स्वाद: | मूल स्वाद |
रोगजनक रोगाणु: | अनुपस्थिति | ईआईएनईसीएस संख्या: | कोई भी नहीं |
प्रमुखता देना: | 9005-38-3 सोडियम एल्गिनेट पॉलिमर,खाद्य योज्य सोडियम एल्गिनेट पॉलिमर,सोडियम एल्गिनेट पॉलिमर व्हाइट पाउडर |
भोजन और स्वास्थ्य ग्रेड एल्गिनेट सोडियम नामक कीटनाशक मध्यवर्ती
एल्गिनेट हाइड्रोजेल को विभिन्न क्रॉस-लिंकिंग विधियों द्वारा तैयार किया जा सकता है, और जीवित ऊतकों के बाह्य मैट्रिक्स के लिए उनकी संरचनात्मक समानता व्यापक अनुप्रयोगों की अनुमति देती है।एक जलीय एल्गिनेट घोल से हाइड्रोजेल तैयार करने की सबसे आम विधि है, विलयन को आयनिक क्रॉस-लिंकिंग एजेंटों, जैसे द्विसंयोजक धनायनों (यानी, Ca2+) के साथ संयोजित करना।
कैल्शियम क्लोराइड (CaCl2) आयनिक रूप से क्रॉस-लिंक एल्गिनेट के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले एजेंटों में से एक है।हालांकि, यह आमतौर पर जलीय घोलों में इसकी उच्च घुलनशीलता के कारण तेजी से और खराब नियंत्रित जेलेशन की ओर जाता है।जेलेशन को धीमा करने और नियंत्रित करने का एक तरीका फॉस्फेट युक्त बफर (जैसे, सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट) का उपयोग करना है, क्योंकि बफर में फॉस्फेट समूह कैल्शियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया में एल्गिनेट के कार्बोक्सिलेट समूहों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, और जेलेशन में देरी करते हैं।कैल्शियम सल्फेट (CaSO4) और कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO3), उनकी कम घुलनशीलता के कारण, जेलेशन दर को भी धीमा कर सकते हैं और एल्गिनेट जैल के लिए कार्य समय को चौड़ा कर सकते हैं।जेल की एकरूपता और शक्ति को नियंत्रित करने के लिए जेल की दर एक महत्वपूर्ण कारक है, जब द्विसंयोजक उद्धरणों का उपयोग किया जाता है, और धीमी जेल अधिक समान संरचनाओं और अधिक यांत्रिक अखंडता का उत्पादन करती है।अंत में, तापमान परिवर्तन के जवाब में उनके समायोज्य सूजन गुणों के कारण, कई दवा वितरण अनुप्रयोगों में आज तक थर्मो-सेंसिटिव हाइड्रोजेल की व्यापक रूप से जांच की गई है, जिससे जैल से दवा रिलीज की ऑन-डिमांड मॉड्यूलेशन हो जाती है।
वस्तु | विषय |
उपनाम | एल्गिनिक एसिड सोडियम |
CAS संख्या। | 9005-38-3 |
श्रेणी | खाद्य और स्वास्थ्य ग्रेड |
दिखावट | हल्का भूरा/सफेद पाउडर |
स्वाद | मूल स्वाद |
दिखावट | हल्का पीला पाउडर (खाद्य ग्रेड) |
पवित्रता | 99% मिन। |
प्रयोग | खाने के शौकीन |
सोडियम एल्गिनेट का उपयोग फार्मास्यूटिकल तैयारियों में जेल के रूप में किया जाता है।सोडियम एल्गिनेट (E401) भूरे समुद्री शैवाल से निकाला जाता है।यह आइसक्रीम, दही, क्रीम और पनीर जैसे खाद्य उत्पादों के लिए स्टेबलाइजर, थिकनेस और इमल्सीफायर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।यह एक ठंडा जेलिंग एजेंट है जिसे जेल करने के लिए गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है।
जब मुख्य रूप से सोडियम एल्गिनेट घोल से युक्त दवा निगल ली जाती है, तो चिपचिपा एल्गिनेट घोल पेट की दीवार से चिपक जाता है।पेट की दीवार से खून बहने से रक्त में आयरन और कैल्शियम एल्गिनेट के साथ प्रतिक्रिया करके एक नरम जेल बनाता है।
जैल तब बनता है जब पानी में सोडियम एल्गिनेट के घोल में कैल्शियम नमक मिलाया जाता है।जेल रासायनिक प्रतिक्रिया से बनता है, कैल्शियम एल्गिनेट से सोडियम को विस्थापित करता है, लंबे एल्गिनेट अणुओं को एक साथ रखता है और एक जेल परिणाम होता है।
इसमें 1000mg सोडियम एल्गिनेट / 10ml शामिल है।एल्गिनेट समुद्री शैवाल से प्राप्त एक प्राकृतिक उत्पाद है।एल्गिनेट पेट में एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है जिससे पेट पर "बेड़ा" बनता है जो रिफ्लक्स के लिए एक शारीरिक बाधा के रूप में कार्य करता है।यह एकमात्र गैर-शल्य चिकित्सा उपचार है जो भाटा रोग को शारीरिक रूप से रोक सकता है।