98% एल्गिनेट सोडियम खाद्य ग्रेड 9005-38-3 एल्गिनिक एसिड सोडियम नमक

3% से कम सीए सामग्री के साथ खाद्य ग्रेड हल्का पीला पाउडर एल्गिनेट सोडियम

एल्गिनेट्स सोडियम को भूरे समुद्री शैवाल से परिष्कृत किया जाता है।दुनिया भर में, कई फियोफाइसी वर्ग के भूरे समुद्री शैवाल को संसाधित करने और सोडियम एल्गिनेट में परिवर्तित करने के लिए काटा जाता है।सोडियम एल्गिनेट का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है जिनमें भोजन, पशु भोजन, उर्वरक, कपड़ा छपाई और फार्मास्यूटिकल्स शामिल हैं।डेंटल इंप्रेशन मटेरियल एल्गिनेट को इसके जेलिंग के साधन के रूप में उपयोग करता है।खाद्य ग्रेड एल्गिनेट प्रसंस्कृत और निर्मित खाद्य पदार्थों में एक स्वीकृत घटक है।

भूरे समुद्री शैवाल आकार में विशाल केल्प मैक्रोसिस्टिस पाइरिफेरा से लेकर 20-40 मीटर लंबे मोटे, चमड़े जैसे समुद्री शैवाल से लेकर 2-4 मीटर लंबे और छोटी प्रजातियों के 30-60 सेमी लंबे हो सकते हैं।एल्गिनेट्स के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश भूरे समुद्री शैवाल जंगली से एकत्र किए जाते हैं, लैमिनेरिया जपोनिका के अपवाद के साथ, जिसकी खेती चीन में भोजन के लिए की जाती है और इसकी अधिशेष सामग्री को चीन में एल्गिनेट उद्योग में भेज दिया जाता है।

भूरे समुद्री शैवाल की विभिन्न प्रजातियों के एल्गिनेट्स उनकी रासायनिक संरचना में भिन्न होते हैं जिसके परिणामस्वरूप एल्गिनेट्स के विभिन्न भौतिक गुण होते हैं।कुछ प्रजातियों में एक एल्गिनेट उत्पन्न होता है जो एक मजबूत जेल देता है, दूसरा एक कमजोर जेल, कुछ एक क्रीम या सफेद एल्गिनेट का उत्पादन कर सकता है, जबकि अन्य को जेल करना मुश्किल होता है और तकनीकी अनुप्रयोगों के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है जहां रंग मायने नहीं रखता।

एल्गिनेट पानी को जल्दी से अवशोषित करता है, जो इसे निर्जलित उत्पादों जैसे स्लिमिंग एड्स, और कागज और वस्त्रों के निर्माण में एक योज्य के रूप में उपयोगी बनाता है।इसका उपयोग खाद्य उद्योग में जलरोधक और अग्निरोधक कपड़ों के लिए भी किया जाता है, पेय, आइसक्रीम, सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक गाढ़ा एजेंट के रूप में, और जेली के लिए एक गेलिंग एजेंट के रूप में, कोड E401 द्वारा जाना जाता है। [8]मांस के अनुरूप बनाने के लिए सोयाबीन के आटे के साथ सोडियम एल्गिनेट मिलाया जाता है।

गैविस्कॉन जैसे विभिन्न फार्मास्युटिकल तैयारियों में एल्गिनेट का उपयोग एक घटक के रूप में किया जाता है, जिसमें यह गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स को बाधित करने के लिए बाइकार्बोनेट के साथ जोड़ती है।सोडियम एल्गिनेट का उपयोग दंत चिकित्सा, प्रोस्थेटिक्स, लाइफकास्टिंग और छोटे पैमाने पर कास्टिंग के लिए सकारात्मक बनाने के लिए एक छाप बनाने वाली सामग्री के रूप में किया जाता है।

सोडियम एल्गिनेट का उपयोग रिएक्टिव डाई प्रिंटिंग में और टेक्सटाइल स्क्रीन प्रिंटिंग में रिएक्टिव डाई के लिए थिकनेस के रूप में किया जाता है।एल्गिनेट्स इन रंगों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और स्टार्च-आधारित थिकनर के विपरीत आसानी से धुल जाते हैं।यह माइक्रो-एनकैप्सुलेशन के लिए एक सामग्री के रूप में भी काम करता है।

कैल्शियम एल्गिनेट का उपयोग विभिन्न प्रकार के चिकित्सा उत्पादों में किया जाता है, जिसमें उपचार को बढ़ावा देने के लिए त्वचा के घाव की ड्रेसिंग शामिल है, और पारंपरिक ड्रेसिंग की तुलना में कम दर्द के साथ इसे हटाया जा सकता है।