फूड लाइट ब्राउनिश / व्हाइट पाउडर में हेल्थ ग्रेड सोडियम एल्गिनेट

नमी के साथ खाद्य और स्वास्थ्य ग्रेड एल्गिनेट सोडियम ≤12%

एल्गिनेट्स भूरे समुद्री शैवाल से प्राप्त एक परिष्कृत उत्पाद है।सबसे अधिक बार, यह टैन जाइंट केल्प, लेदरी से आता है।शोधन प्रक्रिया एल्गिनिक एसिड छोड़ती है, और इस एल्गिनिक एसिड से निकाले गए सोडियम लवण सोडियम एल्गिनेट हैं।सोडियम एल्गिनेट में कुछ अविश्वसनीय गुण हैं, और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जा सकता है, जिसमें प्रतिक्रियाशील कागज और कपड़ा निर्माण, डाई प्रिंटिंग और यहां तक ​​कि स्लिमिंग सहायता के रूप में भी शामिल है।ये इसकी पानी को जल्दी और कुशलता से अवशोषित करने की क्षमता और कम तापमान पर भी मिश्रण करने की क्षमता के कारण हैं।कई गाढ़ा करने वाले एजेंटों को पानी को अवशोषित करने के लिए उच्च ताप की आवश्यकता होती है, जबकि सोडियम एल्गिनेट कमरे के तापमान पर भी अवशोषित और गाढ़ा हो सकता है।विभिन्न प्रकार के उपयोगों के कारण, विभिन्न प्रकार के सोडियम एल्गिनेट हैं।औद्योगिक सोडियम एल्गिनेट की शुद्धता कम होती है, और इसका उपयोग कुछ निर्माण प्रक्रियाओं में किया जाता है, या जब दवा में एक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।यह खाद्य ग्रेड सोडियम एल्गिनेट शुद्ध सोडियम एल्गिनेट है, जिसे छाना जाता है और आपके आधुनिक पेंट्री में पुन: उपयोग के लिए पैक किया जाता है, इसका मतलब है कि यह सिरप, जेली, जैम, या शाकाहारी जिलेटिन के गाढ़ेपन के लिए उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।इसका उपयोग कैल्शियम क्लोराइड या कैल्शियम लैक्टेट के साथ स्फेरिफिकेशन प्रक्रिया या रिवर्स स्फेरिफिकेशन प्रक्रिया में भी किया जा सकता है।डायरेक्ट स्फेरिफिकेशन सोडियम एल्गिनेट को सीधे फ्लेवरफुल लिक्विड फूड या रेगुलर लिक्विड में मिलाकर काम करता है।इस तरल को फिर कैल्शियम के साथ सेटिंग बाथ में बूंद-बूंद करके डाला जाता है।ये बूंदें जल्दी से एक 'त्वचा' बनाती हैं और कैवियार जैसे गोले में बदल जाती हैं।इस विधि को एल बुल्ली में फेरन एड्रिया द्वारा सिद्ध किया गया था, जहां हमने तरबूज के स्वाद को रोमांचक कैवियार क्षेत्रों में बदल दिया था जो उस व्यक्ति में फट जाएगा जिसने वहां मुंह खाया था।रिवर्स स्फेरिफिकेशन में स्वादपूर्ण तरल कैल्शियम लवण के साथ मिश्रित होता है, और फिर स्नान में गिरा दिया जाता है जिसमें सोडियम एल्गिनेट होता है।यह विधि बहुत बड़े क्षेत्रों के लिए अनुमति देती है।सोडियम एल्गिनेट बाथ में डालने पर कैल्शियम इन्फ्यूज्ड लिक्विड खुद को लगभग एक आदर्श क्षेत्र में बदल देगा, और सोडियम एल्गिनेट कैल्शियम के साथ प्रतिक्रिया करेगा।

सोडियम एल्गिनेट का उपयोग फार्मास्यूटिकल तैयारियों में जेल के रूप में किया जाता है।सोडियम एल्गिनेट (E401) भूरे समुद्री शैवाल से निकाला जाता है।यह आइसक्रीम, दही, क्रीम और पनीर जैसे खाद्य उत्पादों के लिए स्टेबलाइजर, थिकनेस और इमल्सीफायर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।यह एक ठंडा जेलिंग एजेंट है जिसे जेल करने के लिए गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है।

जब मुख्य रूप से सोडियम एल्गिनेट घोल से युक्त दवा निगल ली जाती है, तो चिपचिपा एल्गिनेट घोल पेट की दीवार से चिपक जाता है।पेट की दीवार से खून बहने से रक्त में आयरन और कैल्शियम एल्गिनेट के साथ प्रतिक्रिया करके एक नरम जेल बनाता है।

जैल तब बनता है जब पानी में सोडियम एल्गिनेट के घोल में कैल्शियम नमक मिलाया जाता है।जेल रासायनिक प्रतिक्रिया से बनता है, कैल्शियम एल्गिनेट से सोडियम को विस्थापित करता है, लंबे एल्गिनेट अणुओं को एक साथ रखता है और एक जेल परिणाम होता है।

इसमें 1000mg सोडियम एल्गिनेट / 10ml शामिल है।एल्गिनेट समुद्री शैवाल से प्राप्त एक प्राकृतिक उत्पाद है।एल्गिनेट पेट में एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है जिससे पेट पर "बेड़ा" बनता है जो रिफ्लक्स के लिए एक शारीरिक बाधा के रूप में कार्य करता है।यह एकमात्र गैर-शल्य चिकित्सा उपचार है जो भाटा रोग को शारीरिक रूप से रोक सकता है।