एसिटोफेनोन मिथाइल बेंजीन केटोन मसाले और मध्यवर्ती के लिए सार

मसाले और सार एसीटोफेनोन तरल मध्यवर्ती पदार्थ के रूप में

एसीटोफेनोन का उपयोग साबुन और इत्र में सुगंध के लिए, खाद्य पदार्थों में स्वाद एजेंट के रूप में और प्लास्टिक और राल के लिए विलायक के रूप में किया जाता है।एसीटोफेनोन वाष्प के तीव्र (अल्पकालिक) संपर्क से मानव में त्वचा की जलन और क्षणिक कॉर्निया की क्षति हो सकती है।एसीटोफेनोन के मानव पर क्रोनिक (दीर्घकालिक), प्रजनन, विकास या कैंसरजनक प्रभावों के बारे में कोई जानकारी उपलब्ध नहीं है।मानव कैंसर के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता.

एसीटोफेनोन एक मिथाइल केटोन का प्रतिनिधित्व करता है जिसमें रसायन ({eq}CH_3COCH_3 {/eq}) होते हैं जिसमें एक मिथाइल समूह को एक फेनिल कार्यात्मक समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।एसीटोफेनोन के लिए रासायनिक सूत्र {eq}C_8H_8O {/eq} और संरचनात्मक सूत्र {eq}C_6H_5COCH_3 {/eq} हैइस यौगिक के लिए IUPAC नाम 1-फेनिलेथेनोन है और इसे निम्नलिखित पर्यायवाची नामों से भी जाना जाता हैः मिथाइल फेनिल केटोन और एसिटाइल बेंजेन।एसीटोफेनोन रंगहीन होता है और अक्सर प्राकृतिक स्रोतों से निकाले जाने पर या औद्योगिक रूप से उत्पादित होने पर एक तैलीय तरल के रूप में होता है.

जैसा कि इस यौगिक के नाम से संकेत मिलता है, एसीटोफेनोन एक केटोन का प्रतिनिधित्व करता है, दो गैर-हाइड्रोजन प्रतिस्थापन के साथ कार्बोनील समूह का एक प्रकार।एसीटोफेनोन बेंज़ीन का सबसे सरल केटोन व्युत्पन्न हैचूंकि एसीटोफेनोन का उपयोग अक्सर औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जाता है, इसलिए यह यौगिक 1-फेनिलेथेनॉल और {eq} PdAu-NPs-TiO_2 {/eq} के बीच प्रतिक्रिया के माध्यम से बनाया जा सकता है,टाइटेनियम डाइऑक्साइड युक्त छोटे धातु कण, पैलेडियम, और सोना।